Pão de arroz sem glúten

publicado por: Angelina

Pão de arroz sem glúten. Enviada por Angelina e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz cru (a receita pode ser feita com arroz branco ou arroz integral)
• 4 ovos
• 1 caixa (200 ml) de creme de leite de soja ou 1 xícara (chá) de óleo de coco
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

modo de preparo

1. Deixe o arroz de molho na água por 4 horas.
2. Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento).
3. Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e dê uma leve batida.
4. Unte uma fôrma com um pouco de azeite.
5. Asse em forno médio preaquecido (180° C) de 30 a 35 minutos.
6. Depois, é só esperar esfriar e bom apetite!