Arroz com linguiça (na panela de pressão)

publicado por: Elzira

Arroz com linguiça (na panela de pressão). Enviada por Elzira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 linguiças calabresa (linguiça de churrasco sem a pele)
• 2 tomates picados
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 2 caldos de carne
• 1/2 pimentão picado
• 2 xícaras de arroz
• 3 xícaras de água
• queijo ralado a gosto
• sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Frite a linguiça na própria gordura até ficar dourada e acrescente todos os outros ingredientes.
2. Tampe a panela e depois que começar a pressão espere 4 minutos e desligue a panela.
3. Não retire a pressão, deixe que saia normalmente, isso é importante para o cozimento final do arroz.