Colocar o azeite e a cebola no fogo até ficar transparente.
Em seguida, coloque as coxinhas do frango para dourar junto com a cebola.
Acrescente o molho de tomate, o tempero pronto e sal e deixe tampado um pouco com o fogo ligado para pegar gosto.
Quando estiver um pouco dourado (não muito dourado para não parecer queimado e nem muito branco), acrescente água aos poucos até as coxinhas ficarem bem macias.
Se preferir, pode adicionar batata ou cenoura cozida.