Cobertura:1 caixa de leite condensado,1caixa de creme de leite 100ml de leite de Coco
papel alumínio para embrulhar
modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite, 50 g de coco, o óleo, o queijo, o arroz e o açúcar.
Em uma forma de sua preferência untada com óleo, coloque a massa e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.
Quando o bolo esteve prontinho, retire do fogo, corte em fatias ainda na forma e coloque ao pouco a cobertura.
Depois polvilhe coco e deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida, retire as fatias, embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.
