Torta salgada sem glúten e sem lactose

publicado por: Jennifer

Torta salgada sem glúten e sem lactose. Enviada por Jennifer e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de coco
• 3 xícara (chá) de farinha branca de arroz sem glúten
• 3 xícara (chá) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento
• sal
• tempero a gosto

Recheio:

• Recheio:1 bandeja (de isopor) de quiabo
• 1 fatia (média) de abóbora
• 1/2 kg de filé de frango

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Pique e refogue o quiabo e a abóbora juntos em uma panela com óleo de coco temperando a gosto.
2. Limpe o frango e corte em pedaços médios.
3. Cozinhe o frango na pressão com uma pitada de sal por 15 minutos.
4. Assim que sair a pressão, com o frango ainda quente, escorra a água do frango e sacuda bem a panela (tampada) para que desfie por completo.
5. Misture o frango com os legumes (se ficar muito seco, acrescente um pouquinho de água filtrada).

Massa:

1. Massa:Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Distribua em uma forma média (não precisa untar) a maior parte da massa, depois distribua o recheio por cima.
3. Finalize jogando o resto da massa por cima do recheio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 50 minutos.