Estrogonofe rápido da Dani

publicado por: Vilma

Estrogonofe rápido da Dani. Enviada por Vilma e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de carne cortadas em tiras ou 1 prato de bifes (alcatra, contra filé ou maminha)
• 3 colheres de azeite ou 1 colher cheia de manteiga
• 1 pacote grande de champignon cortados
• 1/3 do pote de palmito de pupunha picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 pacote de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• alho, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho picados no azeite ou manteiga.
2. Coloque a carne e deixe refogar até sumir o ponto de crua aproximadamente 5 minutos.
3. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar de 7 a 10 minutos, se gostar adicione a pimenta-do-reino neste momento.
4. Adicione os champignons e o palmito cortados e cozinhe por 5 minutos.
5. Adicione o creme de leite e mexa bem com o fogo baixo por 3 minutos.
6. Adicione o cheiro-verde a gosto no final.
7. Sirva com arroz branco e batatas palha.