Omelete de forno com espinafre

publicado por: Bernadete

Omelete de forno com espinafre. Enviada por Bernadete e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 5 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 150 g de queijo
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 1 e 1/2 xícara (chá) de folhas de espinafre fatiadas
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• sal e temperos a gosto

modo de preparo

1. Frite o alho e 1/2 cebola no azeite.
2. Em seguida acrescente as folhas de espinafre e refogue até murchar.
3. Preaqueça o forno a 180º C.
4. Em um recipiente, bata os ovos com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o leite, a farinha, o fermento, o queijo e o restante da cebola.
5. Adicione também o espinafre refogado e mexa bem.
6. Despeje em um refratário untado com margarina e farinha de trigo.
7. Asse de 25 a 30 minutos.