Biscoitos de laranja

publicado por: Masculino

Biscoitos de laranja. Enviada por Masculino e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara (200g) manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal grosso

Recheio:

• Recheio:1/3 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
• 1 colher (sopa) de suco de laranja espremido na hora
• pitada de sal
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Preaqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras com papel-manteiga antes de começar.
2. Numa tigela pequena, misture a farinha, o açúcar e o ovo.
3. Junte as raspas de laranja e o suco e misture bem.

Modelando:

1. Modelando:Forme bolinhas pequenas com a massa (duas colheres de chá de massa são suficientes) e coloque nas assadeiras, com aproximadamente 2cm de distância entre elas.
2. Com o cabo de uma colher de pau, pressione cada bolinha para fazer um buraquinho no centro de cada biscoito.
3. Asse por 10 minutos e retire do forno.
4. Com a ajuda de uma colher de chá, coloque um pouquinho do recheio de laranja em cada biscoitinho.
5. Volte as assadeiras ao forno e asse até que os biscoitos fiquem douradinhos nas beiradas, de 10 a 12 minutos.
6. Deixe esfriar nas assadeiras e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto.