Torta general de morango

publicado por: Daniele

Torta general de morango. Enviada por Daniele e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Montagem:

• Montagem:150 g de bolachas maisena
• 150 g de bolacha maria chocolate
• 1 receita de creme de leite condensado
• 1 receita de creme de chocolate
• 250 g de morangos frescos lavados de secos
• 250 g de creme de leite batido em ponto de chantili
• pedacinhos de ameixa preta para decorar (opcional)

Creme de leite condensado:

• Creme de leite condensado:1 lata de leite condensado (395 g)
• 400 ml de leite
• 3 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 300 ml de água fria

Cobertura de gelatina:

• Cobertura de gelatina:1 embalagem de gelatina sabor morango
• 1 colher das (sopa) de gelatina incolor

Creme de chocolate:

• Creme de chocolate:200 g de manteiga sem sal
• 200 g de açúcar
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó (100%)
• 100 gramas de iogurte grego natural
• 1 colher (sopa) de conhaque ou rum
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

modo de preparo

Creme de leite condensado:

1. Creme de leite condensado:Misture bem todos os ingredientes e bata com um mixer ou no liquidificador.
2. Leve ao fogo mexendo constantemente até obter um creme macio e aveludado.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Cobertura de gelatina:

1. Cobertura de gelatina:Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
2. Deixe esfriar até obter consistência de clara de ovo.

Creme de chocolate:

1. Creme de chocolate:Bata bem todos os ingredientes até obter um creme fofo.

Montagem:

1. Montagem:Forre o fundo de uma forma de fundo removível com 24 cm de diâmetro, com metade das bolachas Maria, e a lateral com as bolachas maisena.
2. Espalhe o creme de chocolate, cubra com o restante das bolachas Maria, coloque o creme de leite condensado, enfeite com os morangos e cubra com a gelatina.
3. Finalize com decoração de chantili a gosto.
4. Leve para gelar por aproximadamente quatro horas.
5. Desenforme e sirva bem gelada.