Carne com brócolis oriental do mundo

publicado por: Verena

Carne com brócolis oriental do mundo. Enviada por Verena e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne bovina (macia sem gordura) cortada em tiras finas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colher (sopa) de creme de cebola
• 3 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 225 g de brócolis em ramos pequenos
• 1 cebola pequena picada miudinha
• 1 cebola pequena cortada em gomos fininhos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de molho de ostras
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca ou pele (opcional)

modo de preparo

1. Misturar a carne bovina com uma colher (sopa) amido de milho, o creme de cebola, o molho de soja e o açúcar, reserve.
2. Aqueça uma panela (tipo wok) com uma colher de azeite e frite as cebolas por 1 minuto.
3. Adicione os brócolis, deixe por mais 1 minuto em fogo alto e reserve.
4. Esquente novamente a mesma panela, acrescente as 2 colheres de azeite e frite a carne até ficar no ponto.
5. Adicione o molho de ostras e a água morna com mais uma colher (sopa) de maisena.
6. Junte os brócolis, deixe ferver e o molho engrossar.
7. Se o molho ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de água.
8. Coloque o amendoim por cima de tudo ou no prato.
9. Sirva imediatamente.