Doce de umbu maduro com creme de leite

publicado por: Yumi

Doce de umbu maduro com creme de leite. Enviada por Yumi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 litros de umbu maduro
• 500 g de açúcar
• 1/2 litro de água
• 1 latinha de creme de leite

modo de preparo

1. Cozinhe os umbus por 5 minutos, com o meio litro de água
2. Depois de cozido e frio, bata no liquidificador, para separar os caroços
3. Coe em uma coadeira, ou peneira para separar a massa dos caroços
4. Pega a massa e coloque na panela para cozinhar por 15 minutos junto com o açúcar
5. Aí coloca o creme de leite e misture, no fogo baixo por uns 5 minutos e está pronto o seu doce
6. Sirva com torradas ou sozinho
7. Pode ser guardado em vidros na geladeira