Frango à milanesa cremoso

publicado por: Sion

Frango à milanesa cremoso. Enviada por Sion e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango sem osso (aproximadamente 500 g)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de maionese (220 g)
• 1/3 xícara (chá) de sopa de cebola (45 g)
• 2 ovos
• 1 pacote de salgadinho de milho triturado (170 g)

modo de preparo

1. Com uma faca, corte o peito de frango em filés.
2. Em seguida, com um batedor, bata bem os filés de frango até ficarem bem finos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Numa tigela, coloque 1 xícara (chá) de maionese, 1/3 xícara (chá) de sopa de cebola e misture.
4. Reserve 1/4 xícara (chá) de maionese com creme de cebola.
5. No centro de 1 filé de frango batido coloque 1 colher (sopa) da mistura de maionese, dobre e junte bem as pontas para cima para não abrir.
6. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
7. Numa outra tigela, coloque 1/4 xícara chá de maionese com creme de cebola (reservada acima), 2 ovos e misture.
8. Passe os filés de frango recheados na mistura de maionese com ovos e em 1 pacote de salgadinho de milho triturado.
9. Frite os filés de frango empanados até dourar, retire e escorra em papel absorvente.
10. Sirva em seguida com salada.