Bolinha de frango da Rose

publicado por: Gamal

Bolinha de frango da Rose. Enviada por Gamal e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de água fria
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de orégano a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo s/fermento
• 1 peito de frango desfiado e refolgado na cebola, alho, óleo e coentro (colorífico de preferência )
• farinha de rosca e óleo para fritar

modo de preparo

1. Em uma panela acrescente a água, o leite, a margarina, o caldo de galinha, o sal e o orégano.
2. Leve ao fogo até ferver.
3. Após levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma só vez.
4. Ponha a massa na mesa, na pia ou em um mármore e vá apertando com a mão (cuidado para não se queimar) até obter uma massa lisa e homogênea.
5. Em seguida, faça bolinhas com a massa, coloque o recheio de frango, feche e passe na farinha de rosca.
6. Deixe o óleo esquentar e frite-as.
7. Boa apetite!