Farofa colorida e simples

publicado por: Dalva

Farofa colorida e simples. Enviada por Dalva e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1/2 tomate
• 1/2 cebola
• 1/2 cenoura
• 1/2 pimentão
• 2 ovos
• 3 colheres de óleo
• 1 tempero em pó sabor carne (vermelho)
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela preaquecida, coloque o óleo e em seguida os dois ovos.
2. Acrescente a pimenta do reino à gosto e o tempero em pó.
3. Deixe o ovo fritar.
4. Quando estiver quase frito por completo, mexa-o com uma colher o cortando e misturando o tempo todo.
5. Em seguida, coloque o tomate, a cebola, o pimentão e a cenoura, sempre mexendo.
6. Depois de mexer bem, acrescente uma pitada de sal.
7. Por fim coloque a farinha de trigo, mexa bem e sirva com arroz.