Feijoada de pota

publicado por: Carine

Feijoada de pota. Enviada por Carine e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• embalagem de pota (ou polvo)
• 2 latas de feijão branco
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 cenoura
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• coentros
• 1 tomate
• azeite a gosto
• tabasco a gosto
• vinho branco

modo de preparo

1. Coloque o azeite numa panela com a cebola e os alhos picados.
2. Junte também as duas folhas de louro, sal, pimenta e refogue.
3. Coloque a pota e a cenoura cortadas aos pedacinhos e mexa uns 3 minutos.
4. Acrescente também vinho branco e umas gotas de tabasco.
5. Adicione uma lata de feijão branco, os coentros e mexa.
6. Junte água a gosto e cozinhe durante 10 minutos.
7. Deixe repousar e sirva com arroz branco.