Fritada com bacon

publicado por: Daniela

Fritada com bacon. Enviada por Daniela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 fatias de bacon picadas
• 1 batata cortada em fatias médias
• 1/2 cebola em rodelas
• 1/2 pimentão cortado em tirinhas finas
• 3 ovos batidos
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira antiaderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar.
2. Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias.
3. Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias.
4. Depois adicione o pimentão e mexa por 1 minuto.
5. Despeje os ovos batidos e temperados com sal e pimenta, depois cubra todos os ingredientes.
6. Deixe dourar de um lado, e com a ajuda de um prato vire para dourar do outro lado.