Rolinhos de frango com queijo mussarela

publicado por: Lorenzo

Rolinhos de frango com queijo mussarela. Enviada por Lorenzo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 cebola picada
• 2 colheres de óleo
• 600 g de peito de frango com osso
• 2 colheres de purê de tomates
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de farinha de trigo
• 2 colheres de salsa picada
• 250 g de queijo mussarela em fatias

modo de preparo

1. Refogue a cebola no óleo e junte o frango.
2. Deixe refogar mais mu pouco e acrescente o purê de tomates, o sal e a pimenta e acrescente 2 xícaras de água.
3. Tampe e deixe cozinhar.
4. Retire o frango e espere esfriar.
5. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e acrescente ao caldo que sobrou na panela.
6. Engrosse e coloque a salsinha.
7. Desfie o frango enquanto esfria o molho.
8. Coloque um pouco de frango na fatia de mussarela e enrole.
9. Vá colocando em um descartável e cubra com o molho.