Suflê de chuchu com pão

publicado por: Giselda

Suflê de chuchu com pão. Enviada por Giselda e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 1 chuchu grande
• 4 pães franceses
• 300 g de mussarela em cubos pequenos
• 400 ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher grande de margarina
• sal a gosto

modo de preparo

1. Descasque o chuchu, corte-o em cubos pequenos e cozinhe por aproximadamente 25 minutos.
2. Enquanto o chuchu cozinha, tire os miolos dos pães, corte em cubos pequenos e coloque em um recipiente juntamente com o leite, misture bem.
3. Acrescente a mussarela em cubos no mesmo recipiente.
4. Separe as claras das gemas e bata em neve.
5. Após o cozimento do chuchu, coloque a água que restou e adicione o chuchu juntamente com o mistura do leite.
6. Inclua também as 2 gemas, a margarina e mexa bem (se necessário inclua sal).
7. Despeje essa mistura em um refratário, por cima cubra com a gema em neve e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
8. Receita pronta, só saborear!