Beef bourguigon

publicado por: Marcele

Beef bourguigon. Enviada por Marcele e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de acém ou patinho cortado em cubos
• 500 g de bacon cortado em cubos
• 4 cenouras picadas tamanho médio
• 5 batatas picadas tamanho médio
• 6 dentes de alho
• 200 g cogumelo paris e/ou champignon (o que encontrar mais fácil) os dois juntos também ficam excelentes
• 500 ml vinho tinto
• 500 ml caldo de carne
• azeite
• sal e pimenta a gosto
• cheiro-verde picado (salsa, coentro, cebolinha)

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto
2. Assim que o bacon dourar volte com a carne para a panela e coloque metade do caldo de carne e metade do vinho 
3. Agora coloque os vegetais, o alho, o resto do caldo de carne e do vinho
4. Deixe o cogumelo e o cheiro
5. Sirva com arroz branco