Guiozá vegetariano integral

publicado por: Luigi

Guiozá vegetariano integral. Enviada por Luigi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara de farinha integral
• 1 xícara de trigo comum
• 1 xícara de água fervendo
• 1 colher (chá) de sal

Recheio:

• Recheio:1 cebola
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 cenoura
• açafrão a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de shoyu
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (chá) de molho de pimenta

Molho:

• Molho:2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (chá) de óleo de linhaça
• pimenta em pó a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Junte a água fervendo à farinha e o sal e mexa com uma colher até ela amornar.
2. Quando puder amassar com a mão, enfarinhe uma bancada/mesa e vá sovando até que ela fique uma bolinha.
3. Reservar.

Recheio:

1. Recheio:Refogue todos os ingredientes por 5 minutos, reserve.

Abrindo a massa:

1. Abrindo a massa:Use um rolo para abrir uma massa fininha.
2. Molde a massa com um copo largo, formando massinhas redondas.
3. Vá reaproveitando a massa para ir fazendo os moldes até que não sobre nada de massa.
4. Rende umas 20 rodelas de massa.

Recheando:

1. Recheando:Com uma colher, coloque um pouco de recheio em cada rodela, uma a uma.
2. Feche a massa como se fosse um bolinho (ou um pastel).
3. Para que a massa grude, coloque água na ponta do dedo e umedeça as pontas da massa.

Fritando:

1. Fritando:Coloque um fio de óleo numa frigideira antiaderente e frite os bolinhos até que fiquem um pouco tostadinhos.