Chocolé

publicado por: Gonzalo

Chocolé. Enviada por Gonzalo e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

Calda seca:

• Calda seca:200 g de chocolate meio amargo
• 50 g de gordura hidrogenada

modo de preparo

1. Num liquidificador, coloque o leite, gemas, açúcar, chocolate em pó e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver (cerca de 5 minutos).
3. Desligue o fogo.
4. Acrescente creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture delicadamente.
5. Coloque a mistura em forminhas próprias para sorvete.