Bolo de banana sem açúcar sem ovo e sem trigo

publicado por: Sasha

Bolo de banana sem açúcar sem ovo e sem trigo. Enviada por Sasha e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 5 bananas grande maduras
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• 1 xícara de granola
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de uva-passa
• 1 xícara de leite em pó desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador coloque as bananas, o azeite e bata até ficar um creme e reserve.
2. Numa bacia, coloque a aveia, a granola, o leite, a uva-passa e misture.
3. Depois coloque o creme sobre a mistura dos ingredientes secos e com ajuda de uma colher de pau, misture bem.
4. Acrescente o fermento e misture levemente.
5. Unte uma forma de furo central com azeite e aveia em flocos finos.
6. Coloque a massa para assar em forno a 230° C por cerca de 20 a 30 minutos depende do forno (o meu fica pronto com 20 minutos).
7. Quando você espetar um palito e ele sair limpo o bolo estará pronto.