costelinhas de peixe pacu

publicado por: Eli

costelinhas de peixe pacu. Enviada por Eli e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1kg de peixe pacu
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• limão para lavar o peixe
• 300 g de farinha de rosca
• 3 ovos

modo de preparo

1. Corte o peixe seguindo as costelas, em tiras de mais ou menos dois dedos de largura e lave bem cada pedaço.
2. Passe limão em cada pecinha já cortada, deixe no limão por duas horas, tempere a gosto.
3. Coloque em uma tigela os ovos.
4. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
5. Faça á milanesa de cada pedaço, passando o peixe nos ovos e depois na farinha.
6. Frite com óleo a 190º C, até dourar.