Cookie de gotas de chocolate

publicado por: Reginaldo

Cookie de gotas de chocolate. Enviada por Reginaldo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 150g de manteiga sem sal a temperatura ambiente
• 3/4 xicara de açúcar demerara (1 xícara quase cheia)
• 2/3 xícara de açúcar cristal (um pouco mais de 1/2 xícara )
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• gotas de chocolate

modo de preparo

1. Preaqueça o seu forno em fogo baixo.
2. Pegue a batedeira, coloque a manteiga, o açúcar demerara e o açúcar cristal.
3. Coloque um ovo, bata um pouco, coloque o outro ovo, bata de novo.
4. Coloque a essência de baunilha, a farinha de Trigo (mas a farinha de trigo, adicione aos poucos, adicione 1 xícara, bate, outra xícara bate até dar as 2 xícaras e meia).
5. E o toque final, adicione o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal e mexa bem.
6. Pegue as gotas de chocolate, coloque a quantidade que você queira (que não seja muito) e mexa.
7. Pegue uma forma, coloque papel manteiga ou unte com manteiga e farinha mesmo.
8. Pegue a massa, faça bolinhas e vá colocando na forma.
9. Coloque umas gotas em cima das bolinhas.
10. Coloque no fogo por uns 20 minutos, ou até ficar dourado nas bordas.