Egg boats (barco de ovos)

publicado por: Ianna

Egg boats (barco de ovos). Enviada por Ianna e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 pães tipo baguete
• 4 ovos
• 200 g de muçarela ralada
• 100 g de bacon fatiado
• 50 g parmesão ralado
• 40 g creme de leite
• cebolinha picada a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180º C.
2. Pique o bacon e frite até ficar crocante.
3. Retire o bacon da frigideira e deixe escorrer em papel toalha.
4. Corte os pães em forma de canoa, tirando um pouco do miolo e cuidado pra não furar o pão, senão vaza todo o recheio.
5. Misture os ovos e o creme de leite.
6. Em seguida, adicione o bacon, queijo, cebolinha, uma pitada de sal e pimenta.
7. Despeje o recheio em cada barco pão e asse de 20 a 25 minutos, até dourar.
8. Sirva imediatamente.