Salada de macarrão com molho picante

publicado por: Alicia

Salada de macarrão com molho picante. Enviada por Alicia e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Molho picante:

• Molho picante:1/2 xícara (chá) de folhas de agrião fresco bem picado
• 3 dentes de alho bem picados
• 3 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada
• 3 colheres (sopa) de pimentão cortado em cubinhos bem pequenos
• 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas bem picadas
• glutamato monossódico a gosto (opcional)
• 1 colher (café) de pimenta dedo-de-moça (opcional)
• 80 ml de suco de limão ou vinagre
• 150 ml de azeite
• sal e pimenta ao seu gosto

modo de preparo

Molho picante:

1. Molho picante:Misture bem os ingredientes e tempere o macarrão ainda quente, leve para gelar e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Em uma saladeira grande, distribua o mix de folhas, o macarrão, a cenoura ralada e os tomatinhos.
2. Decore ao seu gosto e sirva bem gelada