Couve-flor assada

publicado por: Afif

Couve-flor assada. Enviada por Afif e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• óleo de coco a gosto
• 1 colher (sopa) ou azeite de oliva
• 1 cabeça de couve-flor
• 1 pote de iogurte natural
• 1 limão, suco e raspas
• 2 colheres (sopa) de pó de pimenta chili (ou paprica picante)
• 1 colher (sopa) de cominho
• 1 colher (sopa) de alho em pó ou alho moído
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta preta

modo de preparo

1. Em uma tigela misture o iogurte com as raspas de limão e suco, o chili, o cominho, o alho, o curry, o sal e a pimenta.
2. Passe a mistura na couve-flor.
3. Coloque a couve-flor no forno preaquecido e asse até que a superfície esteja seca e dourada, entre 30 a 40 minutos.