Marmelada caseira

publicado por: Teodoro

Marmelada caseira. Enviada por Teodoro e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de marmelos
• 600 g açúcar
• 1 colher (chá) de sumo de limão
• 4 colheres (sopa) de água

modo de preparo

1. Retire os caroços aos marmelos.
2. Corte os marmelos em pedaços e leve a fogo brando, juntamente com os restantes ingredientes.
3. Quando estiverem bem cozidos (aproximadamente 1 hora), triturar tudo e verificar se obtém o ponto estrada.
4. Ponto de estrada atinge-se quando se passa uma colher sobre a calda e forma-se uma estrada que deixa a base do recipiente (tacho) visível.
5. Caso ainda não esteja, deixe cozinhar mais um pouco.
6. Coloque em taças e deixe arrefecer e secar.
7. Tape com papel-vegetal.