Camarão com margarina

publicado por: Ludemila

Camarão com margarina. Enviada por Ludemila e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de camarão descascado
• 6 dentes de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de margarina
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• salsa picada a gosto

modo de preparo

1. Tempere o camarão e reserve.
2. Coloque a margarina numa frigideira, acrescente o alho triturado ou amassado (como preferir), deixe fritar mas não dourar.
3. Acrescente então o camarão temperado, mexa até que estejam cozidos, mais ou menos 5 minutos em fogo médio, coloque a salsa picada e desligue o fogo.
4. O segredo do camarão macio é não cozinhar por muito tempo, passado do ponto ele fica borrachudo (dica).
5. Faça um arroz branco bem soltinho e coloque o camarão na lateral.
6. Se preferir, decore com batata palha ou uma salada de tomates sem pele picados, ervilhas e palmito.
7. Bom apetite!