Bem-casado de brownie

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Bem-casado de brownie. Enviada por Matteo e demora apenas 45 minutos.
Bem-casado de brownie
Preparo 45Min
Rendimento 28 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colher (sopa) de cacau em pó
  • 2 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 6 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 10 g de manteiga para untar a forma
  • doce de leite para rechear

modo de preparo

  1. Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o chocolate em pó, o sal e reserve.
  2. Derreta o chocolate em barra com a manteiga, em banho-maria, e acrescente os ovos peneirados um a um, mexendo sem parar.
  3. Acrescente o açúcar aos poucos até que dissolva completamente.
  4. Incorpore aos poucos à esta mistura a farinha peneirada com os outros ingredientes secos até que toda a mistura esteja lisa e uniforme.
  5. Coloque a massa na forma untada e forrada com papel manteiga, e leve ao forno preaquecido a 180º C, por mais ou menos 30 minutos, ou até que ao espetar a massa com um palito e ele saia seco.
  6. Espere esfriar para desenformar e corte.
  7. Recheie os brownies com doce de leite.

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