Bolo bem-casado (fofíssimo)

publicado por: Nani

Bolo bem-casado (fofíssimo). Enviada por Nani e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Recheio e cobertura:

• Recheio e cobertura:2 latas de leite condensado
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar, a pitada de sal e a essência até ficar bem fofo.
2. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento.
3. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
4. Desenformar morno.
5. Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos.
6. E abra somente depois de fria.
7. Corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite.
8. Polvilhe o açúcar de confeiteiro.