Macarrão de panela de pressão com calabresa e bacon

publicado por: Moema

Macarrão de panela de pressão com calabresa e bacon. Enviada por Moema e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 1 linguiça calabresa
• 200 g de bacon
• 1 lata de milho verde
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 litro de água
• 2 cubos de caldo de carne ou galinha
• 1 cebola pequena
• 1 pedaço de pimentão
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 lata ou 2 caixinhas de creme de leite
• 200 g de mussarela fatiada

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o bacon e a linguiça calabresa picada, deixe dourar.
2. Acrescente a cebola, o pimentão picado, o louro e o alho amassado e mexa mais um pouco.
3. Coloque o sachê de molho de tomate, a água, os caldos de frango, o macarrão e o milho escorrido.
4. Mexa e tampe a panela de pressão.
5. Quando levantar fervura, deixe cozinhar de 3 a 4 minutos.
6. Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e acrescente o creme de leite.
7. Coloque em uma forma de alumínio ou travessa de vidro, espalhe a mussarela fatiada por cima e leve ao forno preaquecido por 10 minutos.