Costela assada do Cassio

publicado por: Zita

Costela assada do Cassio. Enviada por Zita e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 2 kg de costela de boi
• 1 cebola
• sal grosso a gosto

modo de preparo

1. Tempere a costela com sal grosso, 1 hora antes.
2. Passado 1 hora, tire o excesso do sal grosso.
3. Forre a costela em uma assadeira.
4. Corte a cebola em rodelas e coloque-as por cima da costela.
5. Cubra com pape-alumínio sem deixar saídas de ar.
6. Leve ao forno por umas 2 horas.
7. Retire o papel-alumínio e deixe corar.
8. Sirva quente!