O melhor bolo de churros

publicado por: Glauce

O melhor bolo de churros. Enviada por Glauce e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 3 colheres de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura e recheio:

• Cobertura e recheio:doce de leite

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e deixe-as separadas.
2. Junte a margarina, o açúcar e as gemas e bata bem.
3. Coloque a farinha peneirada e o leite aos poucos, mas não pare de bater.
4. Acrescente a canela em pó e o fermento e misture bem.
5. Coloque as claras em neve.
6. Unte uma forma e coloque a massa no forno preaquecido em 180° C, durante aproximadamente 35 a 40 minutos.
7. Espete um palito para saber se a massa não está crua.
8. Corte o bolo ao meio, recheie com doce de leite e depois a cobertura, polvilhe açúcar e canela.