Cocada cremosa delícia

publicado por: Sharon

Cocada cremosa delícia. Enviada por Sharon e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 200 g de coco ralado em flocos
• 1 caixinha de leite condensado

modo de preparo

1. Em uma panela antiaderente coloque o açúcar, a água e leve ao fogo.
2. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até reduzir um pouco a água.
3. Depois que der uma reduzida e uma leve engrossada.
4. Despeje o coco ralado e deixe no fogo baixo por 20 minutos ou até dar uma encorpada e ficar tipo uma calda.
5. Coloque o leite condensado e deixe ferver por mais 10 minutos.
6. Então coloque em uma refratário com tampa e leve à geladeira por 1 hora.