Torta banoffee especial

publicado por: Zoraide

Torta banoffee especial. Enviada por Zoraide e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 200 g de biscoito maria chocolate
• 100 g de manteiga sem sal
• 500 g de creme de leite fresco (não pode ser de caixinha ou lata)
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 5 bananas caturras, não muito maduras
• canela ou chocolate em pó para polvilhar

modo de preparo

1. Cozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos na panela de pressão, para fazer o doce de leite.
2. Deixe esfriar e reserve.
3. Triture no liquidificador o biscoito até virar uma farinha.
4. Numa forma de aro removível, coloque a farinha junto a manteiga formando uma massa com as pontas dos dedos, espalhe por todo fundo da forma.
5. Leve para assar em forno 180° C, por 15 minutos.
6. Enquanto a massa vai assando, bata o creme de leite em ponto de chantili com o açúcar e reserve.
7. Depois que a massa estiver assada; coloque sobre ela a camada do doce de leite, depois as bananas em rodelas.
8. Por último, o creme chantili que pode ser polvilhado com canela ou chocolate a gosto.