Bolo de hortelã

publicado por: Samira

Bolo de hortelã. Enviada por Samira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Massa
• 200 g de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 5 ovos
• 1 maço de hortelã (picadinho)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trico
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de castanha de cajú (opcional)
• Cobertura
• 2 colheres (sopa) de chocolate amargo
• 1 colher (sopa) margarina
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. Massa
2. A castanha de cajú deve ser adicionada por último, misturada à mão
3. Coloque em forma redonda de furo no meio e leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos
4. Cobertura
5. Não deixe engrossar para que não fique consistente
6. Despeje a calda por cima do bolo ainda quente
7. Obs