Camarão com queijo

publicado por: Estela

Camarão com queijo. Enviada por Estela e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena picadinha
• 400 g de camarão cinza
• suco de 1/2 limão
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 200 g de mussarela picada
• batata palha

modo de preparo

1. Limpe os camarões, retirando toda a casca.
2. Acrescente o suco de limão e reserve.
3. Em uma panela, aqueça a margarina, em seguida refogue a cebola por uns 2 minutos.
4. Adicione os camarões, tempere com sal e pimenta a gosto, e mexa até ficarem rosados.
5. Misture o extrato de tomate e desligue o fogo.
6. Adicione o requeijão, somente as 2 colheres, para não ficar aguado.
7. Por último, acrescente a mussarela picada, mexa até derreter.
8. Coloque em uma travessa de vidro, leve ao forno quente por 5 minutos.
9. Sirva quente, acompanhado de arroz e batata palha.