Charuto de repolho com creme branco ( Receita de autoria, Bruna Serrani)

publicado por: Nicolau

Charuto de repolho com creme branco ( Receita de autoria, Bruna Serrani). Enviada por Nicolau e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Charuto

• 1/2 kg de carne moida
• 12 folhas grandes de repolho
• 1/2 xícara de arroz crú
• 2 dentes de alhos
• 3 fatias de bacon
• 1/2 cebola picada
• 1/2 colher (sopa) de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha
• azeitona
• 1/3 de xícara de azeite
• 1 tablete de caldo de legumes

Creme branco

• 1/2 l de leite
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pacote de queijo ralado
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 fatias de queijo provolone
• sal a gosto

modo de preparo

Charuto

1. Lavar as folhas de repolho e em seguida colocar em água fervendo até dar uma leve amolecida.
2. Bater os ingredientes sem as azeitonas em um processador, incluindo o bacon.
3. Misturar o tempero já batido, as azeitonas e o arroz com a carne.
4. Recheie as folhas de repolho e faça charutos, fechando com palitos de dente.
5. Em uma panela com água quente, colocar o caldo de legumes e os charutos e deixar cozinhar por 30 minutos.
6. Retire os charutos e deixa a água escorrer

Creme branco

1. Bater o leite com o queijo ralado e a farinha no liquidificador.
2. Em uma panela, aquecer a manteiga e colocar a cebola até ficar transparente (não deixar a cebola queimar).
3. Junte o leite já batido na panela e mexa até engrossar bem.