Hot cake de banana do Kashi

publicado por: Anabela

Hot cake de banana do Kashi. Enviada por Anabela e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
• 3 colheres (sopa) rasas de adoçante culinário em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 4 bananas médias
• manteiga sem sal
• geleia de framboesa zero açúcar
• 1 bola de sorvete ou chantilly zero açúcar
• morangos frescos para enfeitar

modo de preparo

1. Em um bowl, adicione a farinha, o fermento, o adoçante, o leite, o ovo, a baunilha e o sal.
2. Misture com um batedor ou garfo até que a massa fique homogênea.
3. Passe um pouco de manteiga em uma panquequeira ou uma frigideira antiaderente pequena e aqueça em fogo baixo.
4. Despeje uma concha de massa e coloque uma banana fatiada.
5. Quando a massa começar a cozinhar, despeje mais uma concha de massa e tampe.
6. Doure a massa dos dois lados.
7. Transfira para um prato, passe uma camada de geleia, ponha pedacinhos de manteiga, uma bola de sorvete no meio e/ou chantilly.
8. Enfeite com morangos e bananas.