Risoto da Marina

publicado por: Marcel

Risoto da Marina. Enviada por Marcel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de arroz
• 3 colheres (sopa) margarina
• 1/2 cebola
• 3 tabletes de caldo de carne
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 500 ml de água

modo de preparo

1. Dissolva os tabletes de carne em 1/2 litro de água, depois pique a cebola e refogue com a margarina.
2. Junte o arroz e refogue, depois acrescente o vinho, a pimenta, o sal e o caldo de carne.
3. Cozinhe até que o arroz fique no ponto, depois acrescente o queijo e o creme de leite.