Pizza de crepioca no grill

publicado por: Shirley

Pizza de crepioca no grill. Enviada por Shirley e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 7 colheres (sopa) de tapioca
• sal a gosto
• 1 pitada de fermento químico em pó
• pimenta-do-reino
• manteiga para untar

Recheio

• peito de peru
• queijo branco
• molho de tomate
• tomate
• manjericão fresco ou em pó
• orégano

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa (a tapioca poderá empelotar, mas você pode usar a batedeira para evitar isso).
2. Leve ao ao grill (aqueles redondos com chapa antiaderente) em temperatura baixa (aconselho untar para evitar que agarre no fundo).
3. Depois que a massa estiver pronta, basta rechear com os ingredientes indicados (mas você pode variar, indico recheios mais leves para combinar com a massa).