Bolo de malharia com parmesão tipicamente mineiro

publicado por: Tassiana

Bolo de malharia com parmesão tipicamente mineiro. Enviada por Tassiana e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de milharina
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 11/4 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 50 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
2. Acrescente a farinha, a milharina, o queijo parmesão e bata mais um pouco.
3. Ponha o fermento e aperte a tecla pulsar 3 vezes, só para misturar.
4. Coloque a mistura em uma forma de furo central, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos em temperatura média (200° C).
6. Desenforme morno.