Pimenta vermelha empanada

publicado por: Consuelo

Pimenta vermelha empanada. Enviada por Consuelo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 250 g pimenta vermelha
• 1 litro de água
• farinha de trigo a gosto
• 1 ovo
• farinha de rosca a gosto
• creme de cebola a gosto

modo de preparo

1. Lave as pimentas, depois retire os cabinhos verde com a faca e corte-as ao meio separando em duas parte.
2. Retire a polpa e sementes, depois em uma panela com água, junte as pimentas já preparadas e leve ao fogo.
3. Após levantar fervura, aguarde 5 minutos e retire a panela do fogo, depois escorra as pimentas.
4. Para empanar, passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo de novo e mais uma vez na farinha de trigo.
5. Frite em óleo quente até que doure, para acompanhamento você pode utilizar o creme de cebola, alho ou azedo é da sua preferência.