1/2 kg de peito de frango fatiado (quantidade opcional)
1 xícara de trigo
1/2 pacote de biscoito/bolacha água e sal
1 xícara de leite
sal a gosto
pimenta a gosto
orégano a gosto
óleo para fritar
modo de preparo
Tempere o peito de frango.
Bata no liquidificador o biscoito/bolacha de água e sal juntamente com o sal, a pimenta e o orégano.
Coloque em recipientes separados o trigo, o leite e o biscoito triturado.
Mergulhe o frango no leite, depois no trigo de ambos os lados, repita duas vezes esse processo e por fim mergulhe novamente no leite e depois na farinha de biscoitos com o auxilio de um garfo.
Aqueça o óleo e frite os filés em fogo médio até dourar.
