Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel

publicado por: Cristiano

Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel. Enviada por Cristiano e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel comprada pronta
• 250 g de presunto fatiado sem gordura
• 250 g de mussarela fatiada
• 4 tomates maduros picados sem sementes
• 3 colheres (sopa) de azeite
• sal e orégano a gosto
• 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)

modo de preparo

1. Desenrole a massa de pastel e corte ao meio.
2. Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
3. Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.
4. Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.
5. Coloque em uma assadeira untada com óleo.
6. Deixe a ponta virada para baixo e vire as bordas para arrematar.
7. Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar.
8. Retire do forno e corte em fatias.