Escondidinho de abóbora com couve e queijo

publicado por: Nei

Escondidinho de abóbora com couve e queijo. Enviada por Nei e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 abóbora pequena (500 g)
• 200 g de queijo tipo minas (ou o de sua preferência)
• 20 g de queijo ralado (parmesão ou mssarela)
• 1 maço de couve
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 cebola média picada
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher (sobremessa) de alho
• 1 pitada de açafrão
• 1/2 xícara de leite
• sal, salsa e orégano a gosto

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Use um refratário de vidro, coloque um fio de azeite e adicione primeiro a couve refogada.
2. Adicione o queijo ralado, polvilho com um pouquinho de salsa e então adicione o purê de abóbora por cima.
3. Então, polvilhe com orégano e o queijo parmesão ou mussarela.
4. Leve ao forno convencional preaquecido por 10 a 15 minutos apenas para gratinar ou 4 minutos no microondas.
5. Sirva quente.