Feijão delícia

publicado por: Enola

Feijão delícia. Enviada por Enola e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500g de feijão
• 1 linguiça calabresa
• 100g de bacon
• 2 pedaços de espinhaço de porco
• 200g de carne de charque
• 2 tomates
• 1 pimentão grande
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• coentro a gosto
• sal a gosto
• cominho a gosto
• folha de louro

modo de preparo

1. Coloque o feijão de molho e reserve.
2. Dessalgue o espinhaço e a carne de charque.
3. Corte a linguiça em rodelas e em seguida o bacon e a charque em pedaços médios.
4. Bata todos os temperos no liquidificador (tomate, cebola, alho, pimentão, coentro e o cominho).
5. Na panela de pressão coloque o feijão, o tempero já batido, as carnes e as folhas de louro, deixe entrar em fervura e só depois coloque a tampa.
6. Deixe a panela 15 minutos na pressão e verifique se o feijão está cozido e se está bom de sal.