Petit gateau de chocolate (meio amargo)

publicado por: Haya

Petit gateau de chocolate (meio amargo). Enviada por Haya e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 250 g de chocolate meio amargo
• 100 g de manteiga sem sal
• 4 ovos inteiros
• 1 gema
• 80 g de farinha de trigo
• 120 g de açúcar

modo de preparo

1. Unte com manteiga e farinha as formas, separe.
2. Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
3. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, separe.
4. Bata os ovos, a gema e o açúcar na batedeira ou liquidificador.
5. Acrescente a farinha peneirada lentamente.
6. Acrescente o chocolate derretido com a manteiga.
7. Cubra as formas com a massa, deixando um dedo da borda para que o bolo possa crescer.
8. Coloque as formas em um forno preaquecido (10 minutos, a 200º C).
9. Deixe por 8 minutos e observe.
10. As bordas de cada bolinho crescem primeiro e ficam com a cor um pouco mais opaca.
11. Quando o meio dos bolinhos crescer também, está na hora de retirar.