Croquete de carne

publicado por: Leandro

Croquete de carne. Enviada por Leandro e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura média ralada
• 2 colheres de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 12 de leite morno
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsa picada
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a margarina, deixe esquentar e depois coloque o alho e a cebola e deixe dourar.
2. Acrescente a cenoura, a carne, os temperos e quando a carne estiver bem dourada, adicione o leite morno. Deixe ferver, desligue o fogo e coloque a farinha aos poucos.
3. Mexa até formar um massa.
4. Deixe esfriar e depois faça bolinhas achatadas.
5. Frite em óleo quente.